Zu verschenken – Teil 2

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Und weiter geht’s mit Tabula rasa in unserem Küchenschrank und es folgt Teil 2 der aussortierten Bücher … wie auch schon beim ersten Mal alles gegen Porto abzugeben. Mail an janka@mama-cafe.de für Bestellungen oder Nachfragen, wer zuerst kommt … na ihr wisst schon!

Da noch weitere Bücher folgen werden, sobald ich Zeit finde, könnt ihr auch ein reservieren und sammeln um Porto zu sparen!

Nr. 27 Das beste aus Resten


Nr. 28 Lexikon der Gewürze


Nr. 29 Das praktische neue Kochbuch (1961)


Nr. 30 Die besten Rezepte aus Großmutters Küche


Nr. 31 Heilende Gewürzküche


Nr. 32 Aus Asiens Küchen


Nr. 33 Europäische Spezialitäten


Nr. 34 Neues vom Kochduell


Nr. 35 Köstliche Fischküche


Nr. 36 Vegetarische Küche


Nr. 37 Das Jahrhundert-Mixbuch


Nr. 38 Gewürze der Welt


Nr. 39 Unser Gutskeller


Nr. 40 Taschenbuch der Weine


Nr. 41 Schulkochbuch


Nr. 42 Vollwertküche


Nr. 43 Salate


Nr. 44 Das neue Menü – Vorspeisen und Salate


Nr. 45 Fantasievoll kochen für zwei


Nr. 46 Mexikanische Küche


Nr. 47 Essen wie die Champions


Nr. 48 Bier – zum trinken und zum kochen


Nr. 49 Sächsische Küche


Nr. 50 Iss dich gesund


To be continued …


Zu verschenken!

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Ich bin gerade dabei, unseren umfangreichen Bücherfundus nach “Schrankleichen” zu durchforsten. Angefangen habe ich in der Küche und da die Bücher zum wegschmeißen nun auch wieder zu schade sind, gebe ich alles Aussortierte hier gegen Porto ab. Bei Interesse einfach eine Mail an janka@mama-cafe.de schicken!

Nr. 1 Grillgerichte


Nr. 2 lecker grillen {reserviert}


Nr. 3 Warum Chilis scharf machen{reserviert}


Nr. 4 Zwiebelkuchen


Nr. 5 Küchenkicker


Nr. 6 Meine Trennkostrezepte


Nr. 7 Diät bei Zuckerkrankheit


Nr. 8 Diät bei Herzkrankheiten und Bluthochdruck


Nr. 9 Das Buch vom Frankenwein


Nr. 10 Oper à la carte


Nr. 11 Säure-Basen-Harmonie durch Trennkost


Nr. 12 Lexikon der Kräuter und Gewürze


Nr. 13 Alles hausgemacht{reserviert}


Nr. 14 nouveau guide de la route


Nr. 15 Backbuch


Nr. 16 Regionale Deutsche Küche


Nr. 17 Badische Küche


Nr. 18 Aus Deutschlands Küchen{reserviert}


Nr. 19 Wok {reserviert}


Nr. 20 Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Berlin und Brandenburg{reserviert}


Nr. 21 Kochen für Hochstapler


Nr. 22 Fitness-Küche


Nr. 23 Glücksmenüs


Nr. 24 Fitness-Cocktails


Nr. 25 Köchen mit Blüten und Essenzen


Nr. 26 Cassanovas Lustmahle{reserviert}


… mehr gibt es, sobald ich durch weitere Regale gekrochen bin! :)



WIP Sauerteig – Tag 5

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Heute wird gebacken!!!!

Fürs erste habe ich mich für dieses Rezept entschieden und mit Hilfe vom Töchterlein (das derzeit zu gerne abwiegt, rechnet wieviel noch fehlt …) die Zutaten in die Rührschüssel gegeben und das Küchenmaschinchen fleißig kneten lassen.
Am schlimmsten war es nun, Geduld zu haben, bis der Sauer gegangen ist und nun bis das Brot fertig gebacken ist … ich campe gerade mit Kuscheldecke und dem Jüngsten vor dem Herd, um jeweils die Temperatur runterdrehen zu können und dem Brot beim backen zuzuschauen!


WIP Sauerteig – Tag 4

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Eigentlich ist der Sauerteig heute fertig um verbacken zu werden. Rezepte und Tipps habe ich auch schon Unmengen abgespeichert, aber heute heißt es pausieren. Der Sauerteig wandert in den Kühlschrank und wir holen Sohnemann vom Flughafen ab, der wär nämlich mit Oma und Opa im Urlaub auf Fuerteventura. Gebacken wird dann eben morgen …

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